将混合好的糊糊放入烤箱，半小时以后，枣泥糕做好了，从烤箱里拿出来以后，原本的枣泥糊变得挺立起来，要等它晾凉以后，再将它切块。

很快，眉小艺将枣泥糕用大托盘端到外面餐桌上，大声喊了一句：“枣泥糕做好了，叔叔阿姨，快来尝一尝！”

刚才的找礼物环节结束了，这会儿老人们都分桌而坐，打起了麻将或者扑克牌，不想玩的就坐旁边看着，大家乐呵呵的有说有笑。一听见眉小艺的声音，老人们从凳子上站起来的速一个比一个快，“蹭”的一下，一个箭步就窜上前。

枣泥糕呈红褐色，气孔非常均匀，拿在手里软硬适中，一口咬下去，浓郁的枣味袭来，季西望好吃到陶醉，立刻伸手，又拿了两块捧在手里，坐回了位置。

“苏桃这枣泥糕味道这么醇厚，咋能做的这么好吃呢？”旁边的白叔夸赞道。

“你看这枣泥糕里还有些坚果碎，呦！核桃仁给了不少呢。小苏这点心给的料真足啊，太好吃了！”

“那是，红枣可是补血行气，很养颜的呢，多吃肯定是有好处。我以前更年期那会儿，脸色可不好看，朋友都说我苍白苍白的，没有血色。去看了老中医，人家就说，没事，回家呀，多吃红枣。我就用红枣泡水，一天泡七颗在杯子里。过一段时间嘿，我脸色都红润了。所以这枣泥糕，多吃点对身体有好处。”

“别说，小苏的枣泥糕跟外头做的还真不一样，不知道她是什么配方，味道比外头要浓郁很多。”

“我猜大概是枣的品种选的好，而且放得比较多。”众人说着话，一托盘的枣泥糕很快就被席卷一空。

老人们今天吃了不少甜点，到了晚上，也基本吃不下太多了。所以院长唐悦心的意思是，晚上简单一些，做一个盖浇饭就可以了。苏桃想了想，打算用现在厨房的食材做一个鱼香肉丝盖饭。

一说起鱼香肉丝，眉小艺很兴奋：“小苏姐，我最爱吃鱼香肉丝了，我知道要准备什么食材！”

苏桃拿出瘦肉，眉小艺则从冰箱里拿出胡萝卜、木耳、青椒、冬笋、葱姜蒜等。瘦肉不能直接炒，鱼香肉丝的肉要提前腌制，切成细丝以后，加上盐、生抽、料酒，用手抓拌均匀，等待一会儿。那边苏桃就开始准备其他食材，把所有的食材都切成丝。

鱼香肉丝这道菜好吃，最主要的是鱼香肉丝的调汁比较经典，放入提前准备好的高汤、水淀粉，再加入醋、酱油、豆瓣酱、蚝油、少量白糖提味，这样料汁就调好了。

起锅烧油，葱姜蒜爆香以后，肉丝倒进去翻炒，接下来倒入调料汁，最后将比较好熟的素菜一起倒入，让酱汁裹满每一根肉丝、蔬菜丝，大火收汁，等到酱汁变得粘稠，就可以关火了。做出来的鱼香肉丝红油鲜亮，香味扑鼻。眉小艺都忍不住一阵猛吸：“哎呀，太香了。没想到鱼香肉丝的做法并不难，将来我在家里就可以给自己做起来吃了！”

提前焖好的米饭，被眉小艺盛入一个个盘中，苏桃将鱼香肉丝浇在米饭上，这样鱼香肉丝的浓郁汤汁就可以渗进香软好吃的米饭，一粒粒米被酱汁包裹着，简直诱惑无比。

食堂门开了，老人们在门口已经等了20分钟，门一开就呲溜一下窜了进来，直接在打饭处端了个盛满的盘子。鱼香肉丝的香气不停地往她鼻子里钻，老人元抱石拿着勺子，将一口鱼香肉丝拌着米饭送入嘴中。

“哎呦呦，我的老天呐，怎么能做的这么好吃？这鱼香肉丝盖在饭上也太下饭了吧？”

本来这肉丝就被腌制的又滑又嫩，配菜也做得脆脆爽爽，尤其是那冬笋，咬进嘴巴里，酸甜可口，味道真是一绝。元抱石很快就把这一盘鱼香肉丝吃了个精光。

他真的好奇，怎么自从小苏来了家家乐养老院，元抱石就总感觉自己吃不饱的样子，刚吃完一顿，看见下一顿，食欲就又被调动起来了。

“不管了，再拿一盘去。”果不其然，到了打饭处，不止他一个人光盘，老人们都要再拿第二次。